Piec do pizzy neapolitańskiej CRATOS 9 Mosaico | elektryczny | 9xØ30 cm | 2x400x600 mm | 15,25 kW | 1600x1635x1490 mm

Opis: Profesjonalny piec umożliwiający przygotowanie pizzy neapolitańskiej Wyjątkowe narzędzie do pieczenia, z nowoczesnym wzornictwem nawiązującym do tradycji CRATOS oferuje wszystkie możliwości pieczenia typowe dla tradycyjnego pieca opalanego drewnem, gwarantując  przygotowanie prawdziwej pizzy neapolitańskiej CRATOS jest wyposażony w system ECO-POWER i ISO MAX, które pozwalają osiągnąć maksymalną temperaturę 515 °C (959 °F) w zaledwie 85 minut, gwarantując jednocześnie minimalne zużycie zaledwie 6,5 kW/h Wymiary pieca znacznie upraszczają pracę pizzerii, oferując możliwość wypieku aż do 9 pizz jednocześnie, z tym samym doskonałym efektem Dzięki komorze o wysokości 18 cm możliwe jest idealne upieczenie każdego rodzaju chleba 30% oszczędności energii – nasz system „Eco-Power” optymalizuje zarządzenie energią, dzięki czemu osiąga 30 % oszczędności przy pełnym załadunku pieca, bez żadnego wpływu na wydajność ISO MAX 40 °C niższa temperatura zewnętrzna – system izolacji „Iso-Max” ogranicza rozpraszanie ciepła na zewnętrz komory, utrzymując jednocześnie maksymalną temperaturę wynoszącą 40 °C (104 °F), zapewniając bezpieczeństwo w miejscu pracy Piec wykonany ze stali pokrytej farbą epoksydową w wysokiej temperaturze, gwarantującej dobre przyleganie do stali oraz zachowanie wysokiej jakości przez wiele lat Ogniotrwała komora pieczenia, wyłożona w całości specjalnym kamieniem szamotowym Szeroki blat roboczy wykonany z marmuru Oddzielna kontrola temperatury grzałki górnej i dolnej  Funkcja „MyBaking” – można skonfigurować do 99 przepisów Pancerne elementy grzejne Podwójne światło wewnętrzne Termostat bezpieczeństwa Kolorowy 5-calowy ekran dotykowy Funkcja szybkiego nagrzewania Wykończenie mozaikowe   Wyposażenie opcjonalne: Możliwość dostosowania koloru i wykończenia mozaiki     Parametry techniczne: Wymiary pieca [mm]: 1600x1635x1490 Wymiary wewnętrzne [mm]: 930x945x180 Wymiary pieca z podstawą [mm]: 1600x1635x2270 Wysokość komory [mm]: 180 Średnie zużycie godzinowe [kW/h]: 6,5 Maksymalna temperatura robocza [°C]:  515 Zasilanie [V]: 400 Moc [kW]: 15,25 Pojemność pizz Ø 30 cm: 9 Pojemność pizz Ø 35 cm: 5 Pojemność pizz Ø 45 cm: 4 Pojemność blach 400x600: 2 Pojemność blach 300x600: 3 Waga [kg]: 510     Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia